Mangiare a Roma: alcuni consigli e riferimenti
Roma una città da gustare con tutti i sensi. Una passeggiata al centro di Roma è un esperienza che almeno una volta nella vita bisogna fare, per provare delle emozioni uniche. Passeggiando, senza fretta, visitate le piccole piazzette di Trastevere, i ponti che attraversano il Tevere, i vecchi palazzi, la moltitudine di chiese, e i monumenti storici.
Il passo lento, quasi contemplativo, è necessario per non perdere nessun dettaglio.
Gustatevi la bellezza di questa città, i suoi suoni, i profumi invitanti delle trattorie che stuzzicano il vostro appetito e portano il vostro pensiero a cercare un posto dove assaporare i piatti saporiti e invitanti della cucina romana.
Avrete l’imbarazzo della scelta perché Roma è una città piena di osterie,trattorie e ristorantini molto invitanti, l’importante è scegliere bene per evitare fregature che rovinerebbero l’incantesimo.
E se avete dei dubbi basta cerca sul vostro cellulare un sito molto interessante, con tanti consigli, Romabbella, utilissimo per aiutarci a scegliere la giusta direzione per vedere e gustare questa città fatata, romantica e travolgente.
Se la vostra passeggiata vi ha portato a Trastevere, e cominciate a sentire un certo languorino allo stomaco, dovete solo guardarvi intorno. Il consiglio è quello di evitare le trappole per turisti.
Potreste accomodarvi all’Hostaria da Corrado, tipica trattoria romana con un ottimo rapporto qualità prezzo dove potete assaggiare la vera cucina romana come il cacio e pepe, la trippa, la coda e una carbonara divina.
Altro posto dove assaggiare la vera cucina romana è la locanda Tonnarello, famosa per la sua “cacio e pepe” servita in modo originale in una padella.
Se invece vi trovate nella zona del quartiere Quarticciolo una trattoria che merita una visita è il Quagliaro, dove mentre aspettate potete leggere le poesie di Trilussa e del Belli appese alle pareti. Qui se amate la cacciagione potete gustare delle ottime quaglie, servite con la rosetta di pane scaldata sul fuoco, o assaggiare la carbonara e la gricia molto saporite.
Nel caso poi vi trovaste nel cuore di Torpignattara cercate l’osteria da Betto e Mary, qui potrete gustare i piatti della cucina popolare dai primi piatti con pasta fatta in casa serviti su piatti di legno e secondi alla brace.
Siamo sicuri che in qualunque posto via siate fermati per assaporare i piatti della cucina romana, vi portate a casa un ricordo indelebile di quel sapore che presto, speriamo, vi possa riportare in questa splendida città, anche perché Roma è una città immensa con mille angoli da scoprire sia con gli occhi che con il palato.
I nostri consigli sono solo una piccola parentesi dei posti in cui trovare piatti unici, e per poter gustare altro dovrete tornare, magari per assaggiare la pizza o la focaccia romana nella moltitudine di locali o per recarvi al quartiere ebraico solo per assaggiare la cucina di romana di origini ebraiche come i carciofi alla giudia, o per i golosi assaggiare i prodotti della pasticceria romana come i maritozzi con la panna, una vera goduria per il palato.
Siamo sicuri che il desiderio di tornare lo avete già espresso lanciando la monetina a Fontana di Trevi, e speriamo che questo desiderio, espresso sicuramente con amore, si possa realizzare presto, perché Roma città millenaria è sempre pronta ad accogliervi.